Kuliner Nusantara

Kuliner Pantura Nasi Megono

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVFFTHmTWPmK1acX2MMDkxuw7KgjQb-6SI6Zxc8LINGpSqUl2vDSwRPvMMnRTWmGn8v-yZ6AbpzDQh_W551rMX9vgnwDyUXUR2_ONB79twIlH_vEn61_YH6uozQnDSSo2kxQ4ipvlqh2jG/s1600/Nasi+Megono.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="332" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVFFTHmTWPmK1acX2MMDkxuw7KgjQb-6SI6Zxc8LINGpSqUl2vDSwRPvMMnRTWmGn8v-yZ6AbpzDQh_W551rMX9vgnwDyUXUR2_ONB79twIlH_vEn61_YH6uozQnDSSo2kxQ4ipvlqh2jG/s640/Nasi+Megono.jpg" width="640" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEVHHSda6dv7kcRi7GCDxuj0RomUMN7hPe5hUjNOJ58WHAVsz1el3lDpXvyM9EvNBbffWgT1CkjiOsc_T7nyesMOSH4ibHi55tE_qXw_HZ0B9nwsdb59kNpkF6Y5NONicrvo3-GoTAsnrB/s1600/Resep+Nasi+Megono.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEVHHSda6dv7kcRi7GCDxuj0RomUMN7hPe5hUjNOJ58WHAVsz1el3lDpXvyM9EvNBbffWgT1CkjiOsc_T7nyesMOSH4ibHi55tE_qXw_HZ0B9nwsdb59kNpkF6Y5NONicrvo3-GoTAsnrB/s640/Resep+Nasi+Megono.jpg" width="640" /></a>MEGONO , mungkin untuk agan dan sista yg bukan bertempat tinggal di pantura Jawa Tengah bagian barat akan merasa aneh dengan masakan ini, tapi Nasi Megono ini adalah primadona kuliner untuk masyarakat Kabupaten Batang, Kota Pekalongan, Kabupaten Pemalang, dan sekitarnya. konon hampir 70% masyarakat Batang dan Pekalongan makan Nasi Megono untuk sarapan, harganya pun sangat terjangkau, 1 pincuk(bungkus memakai daun pisang) dihargai 1000-2000 rupiah saja. Nasi Megono adalah makanan khas dari daerah pantura Jawa Tengah bagian barat. Makanan ini biasa ditemukan dan sangat familiar di daerah Kabupaten Pekalongan, Kota Pekalongan, Kabupaten Batang, sampai Kabupaten Pemalang. Meskipun lebih identik dengan daerah Kabupaten Pekalongan, tepatnya di daerah Kedungwuni di sini hampir sepanjang jalan terdapat warung lesehan sego megono, karena makanan ini paling banyak ditemukan di warung-warung sepanjang jalan di Pekalongan. Nasi Megono terdiri atas nasi yang diatasnya diberikan cacahan nangka muda yang dicampur dengan parutan kelapa beserta bumbu-bumbu lainnya. Nasi megono biasa disajikan dengan mendoan yaitu tempe goreng tipis bertepung yang setengah matang. bisa dikatakan kalau megono adalah urab tapi berbahan nangka muda bukan dari sayuran. BAGAIMANA MEMBUAT MEGONO? 
 berikut ane bakal ngasih tau bahan2 dan cara membuat MEGONO... bahan2 : 250 gram nangka muda, cincang, rebus bumbu: ½ butir kelapa setengah tua, parut 2 lembar daun jeruk purut 2 lembar daun salam bumbu yg dihaluskan : 3 siung bawang putih 2 siung bawang merah 2 cm kencur 6 buah cabai merah keriting ½ sdt terasi, bakar 1 sdm gula merah ½ sdt garam cara membuat : campur bumbu urap yang sudah dihaluskan dengan kelapa parut, daun jeruk, dan daun salam, aduk rata, kukus selama 25 menit angkat. Campur dengan nangka, aduk rata, sisihkan</div>

Kuliner Pantura Nasi Megono

MEGONO , mungkin untuk agan dan sista yg bukan bertempat tinggal di pantura Jawa Tengah bagian barat akan merasa aneh dengan masakan ini,...

2:14 AM

Kuliner Khas Legendaris Kota Malang

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="http://www.kuliner.web.id/2013/07/kuliner-khas-legendaris-kota-malang.html">Kuliner Khas Kota malang</a> yang wajib anda coba,Kota Malang merupakan surga bagi penggiat kuliner jenis apapun . Namun cita rasa kuliner tersebut yang membuat bertahan dan layak mendapatkan julukan kuliner legendaris . Berikut ini beberapa kuliner legendaris di Malang 
 
1. Warung Lama Haji Ridwan ( Tahun 1925 – Sekarang ) 
 
<img alt="" border="0" src="http://cdn.kaskus.com/images/2013/07/14/2616534_20130714084821.jpg" style="-webkit-transition: all 0.2s linear; background-color: #fafafa; border: 0px; font-family: Helvetica, Arial, 'DejaVu Sans Condensed', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21px; margin: 0px 0px -1px; max-width: 100%; padding: 0px; transition: all 0.2s linear; vertical-align: baseline;" /> 
 
Warung Lama H. Ridwan ini sangat dikenal masyarakat Malang akan citarasanya yang legendaris. Seperti namanya, Warung Lama H. Ridwan ini memang sudah ada sejak lama, yakni sejak jaman sebelum kemerdekaan Indonesia dari tahun 1925. Sejak saat itulah, warung ini sudah berhasil memenuhi selera kuliner masyarakat Jawa Timur, khususnya di Malang. 
 
Di rumah makan ini, aneka menu yang dihadirkan sejak dahulu masih memiliki citarasa yang sama dan sangat khas. Resep masakan Jawa Kuno yang dihadirkan pun sungguh sangat menggoda dan nikmat untuk dicicipi. Anda akan dapat menikmati aneka menu andalan Kota Malang juga di tempat ini. 
 
2. Depot HTS / Han Tjwan Sing ( Tahun 1927 – Sekarang ) 
 
<img alt="" border="0" src="http://cdn.kaskus.com/images/2013/07/14/2616534_20130714084849.jpg" style="-webkit-transition: all 0.2s linear; background-color: #fafafa; border: 0px; font-family: Helvetica, Arial, 'DejaVu Sans Condensed', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21px; margin: 0px 0px -1px; max-width: 100%; padding: 0px; transition: all 0.2s linear; vertical-align: baseline;" /> 
 
Depot HTS atau Han Tjwan Sing yang telah berdiri sejak 1927 ini merupakan tempat kuliner sekaligus persinggahan bagi pelancong yang melakukan perjalanan keluar kota Malang, ke arah utara, misalnya ke Surabaya. Makanan yang menjadi primadona di HTS adalah onde-onde HTS dan rawon merah. 
 
Kue onde-onde bikinan Depot HTS teksturnya bulat cantik dan kenyal tidak keras. Jajanan bertabur wijen ini digoreng sempurna warnanya kekuningan. Ada banyak pilihan isi selain kacang hijau, sebut saja isi kelapa dan kacang merah. Terdapat juga onde-onde yang terbuat dari ketan hitam dengan kenikmatan yang tak kalah jempolan. 
 
3. Soto Daging Rahayu ( Tahun 1928 – Sekarang ) 
 
<img alt="" border="0" src="http://cdn.kaskus.com/images/2013/07/14/2616534_20130714084917.jpg" style="-webkit-transition: all 0.2s linear; background-color: #fafafa; border: 0px; font-family: Helvetica, Arial, 'DejaVu Sans Condensed', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21px; margin: 0px 0px -1px; max-width: 100%; padding: 0px; transition: all 0.2s linear; vertical-align: baseline;" /> 
 
Di lokasi yang tak jauh dari Warung Lama H. Ridwan ada penjual soto daging, nama pemiliknya Hj. Puji Astutik atau biasa disapa Tutik. Warung soto ini juga sudah ada sejak tahun 1928. Lokasi warung soto daging Hj. Tutik tampak lebih sederhana. Tempatnya berada di pojok perempatan stan pasar, sehingga terkesan agak menyempil. 
 
Lokasinya sederhana namun kepopuleran soto daging ini tidak kalah dengan pamor warung lamanya H. Ridwan. Terbukti, setiap hari warung soto ini juga ramai dipadati pembeli. Tutik merupakan orang keempat yang mengelola sejak warung soto itu dibuka di era zaman Belanda. Yang merintis warung ini adalah seorang pria bernama Saidi, kemudian diteruskan oleh anaknya Supiatun, lalu diteruskan oleh ibunda Tutik, Hiyana. Baru kemudian pada tahun 1985 dilanjutkan oleh dirinya hingga saat ini. Soto daging Tutik memang terasa khas karena pengguna resepnya yang digunakan secara turun temurun termasuk dalam memilih bahan yang selalu diutamakan berkualitas. 
 
4. Toko Oen ( Tahun 1930 – Sekarang ) 
 
<img alt="" border="0" src="http://cdn.kaskus.com/images/2013/07/14/2616534_20130714085003.jpg" style="-webkit-transition: all 0.2s linear; background-color: #fafafa; border: 0px; font-family: Helvetica, Arial, 'DejaVu Sans Condensed', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21px; margin: 0px 0px -1px; max-width: 100%; padding: 0px; transition: all 0.2s linear; vertical-align: baseline;" /> 
 
Toko Oen yang terletak di dekat Alun-Alun Kota Malang ini sudah ada sejak jaman Penjajahan Belanda pada tahun 1930. Cerminan tuanya usia Toko Oen ini nampak sekali pada desain arsitektur bangunannya yang khas Belanda serta pajangan foto hitam putih suasana Kota Malang di masa lampau. Furnitur seperti kursi rotan rendah yang ditata mengelilingi meja bundar juga nampak sangat khas tempoe doeloe. 
 
Sejak dulu, Toko Oen ini sudah dikenal dengan ice creamnya. Varian rasa es krim seperti Tutti Fruity Cassata yang terbuat dari buah-buahan, kemudian Sparkling Delight yakni es krim buah cocktail yang disajikan dengan kembang api menyala, lalu Morkus yakni es krim dengan cita rasa kopi, dan masih banyak lagi lainnya. Para pemburu kuliner legendaris, perlulah singgah sejenak ke tempat makan legendaris ini. 
 
5. Putu Lanang Celaket ( Tahun 1935 – Sekarang ) 
 
 
Putu Lanang-lah tempatnya. Di tempat ini, Anda dapat memilih aneka macam jajanan seperti putu, cenil, lupis, dan sejenisnya. Berada di ujung sebuah gang di Jalan Jaksa Agung Suprapto, yang merupakan jalan utama di Malang. Usaha yang dirintis sejak 1935 di kawasan Celaket ini banyak diburu pecinta jajanan tradisional Jawa di kota Malang. 
 
Jajan pasar yang ditawarkan yaitu puthu, lopis, klepon, dan cenil. Buat Anda yang kangen dengan jajanan klasik di masa kecil bisa langsung menuju ke Warung Puthu Lanang. Per porsi puthu, klepon, cenil, dan lopis disajikan di atas daun pisang yang diguyur air gula merah kental dan ditaburi parutan kelapa. Jajanan ini bisa dicampur komplit atau terpisah. 
 
6. Tahu Lontong Lonceng ( 1935 – Sekarang ) 
 
<img alt="" border="0" src="http://cdn.kaskus.com/images/2013/07/14/2616534_20130714085545.jpg" style="-webkit-transition: all 0.2s linear; background-color: #fafafa; border: 0px; font-family: Helvetica, Arial, 'DejaVu Sans Condensed', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21px; margin: 0px 0px -1px; max-width: 100%; padding: 0px; transition: all 0.2s linear; vertical-align: baseline;" /> 
 
Salah satu kuliner legendaris di Malang adalah Depot Tahu Lontong Lonceng . Terletak di Jalan Laksamana Martadinata no.66 . Siapa sangka Depot Tahu Lontong ini sudah ada sejak sebelum jaman kemerdekaan yakni tahun 1935 dan tetap bisa survive sampai sekarang dengan cita rasa yang tidak pernah berubah. 
Cara penyajian tahu telur Lonceng cukup unik. Sambal petis di dasar piring lalu diberi irisan lontong dan paling atas ditaburi tahu telur. Rasa makanan ini terbukti telah membuat banyak pelanggan merasa ketagihan sehingga tak mengherankan jika Depot milik Bpk. Abdulrohim ini tak pernah sepi pembeli. Meski tempat yang tersedia termasuk sempit, tetapi karena cepatnya pelayanan, maka kita tidak perlu antri terlalu lama jika ingin makan di tempat. 
 
7. Bakso Geprak Mbah Djo ( Tahun 1935 – Sekarang ) 
 
<img alt="" border="0" src="http://cdn.kaskus.com/images/2013/07/14/2616534_20130714085616.jpg" style="-webkit-transition: all 0.2s linear; background-color: #fafafa; border: 0px; font-family: Helvetica, Arial, 'DejaVu Sans Condensed', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21px; margin: 0px 0px -1px; max-width: 100%; padding: 0px; transition: all 0.2s linear; vertical-align: baseline;" /> 
 
Bakso geprak dan soto geprak Mbah Djo adalah salah satu kuliner tempo dulu yang dimiliki oleh kota Malang. Rasa serta kualitas masakan benar-benar lain dibandingkan dengan bakso atau soto pada umumnya karena menggunakan cara pengolahan serta resep rahasia sejak tahun 1935. Bakso dan Soto Geprak Mbah Djo merupakan suatu produk olahan daging yang diperkenalkan pertama kali di kota Malang oleh seorang mbah Djo muda pada tahun 1935. Dan rahasia itu baru terungkap oleh anak cucu cicit beliau lewat tulisan tangan resep rahasia beliau. 
 
Proses pengolahan dilakukan dengan cara menumbuk/menggeprak daging hingga halus sehingga serat daging terpisah dengan sendirinya tanpa harus ada proses pemotongan serat seperti yang terjadi pada produk bakso pada umumnya. Untuk menjamin dari segi kebersihan, kesehatan, dan efektifitasnya, maka untuk saat ini sudah menggunakan mesin modern penumbuk daging dengan prinsip kerja yang sama dengan proses tradisional guna untuk mempertahankan cita rasa yang ada. 
 
8. Rawon Brintik ( Tahun 1942 – Sekarang ) 
<img alt="" border="0" src="http://cdn.kaskus.com/images/2013/07/14/2616534_20130714085649.jpg" style="-webkit-transition: all 0.2s linear; background-color: #fafafa; border: 0px; font-family: Helvetica, Arial, 'DejaVu Sans Condensed', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21px; margin: 0px 0px -1px; max-width: 100%; padding: 0px; transition: all 0.2s linear; vertical-align: baseline;" /> 
 
Warung nasi rawon yang unik dan memiliki sejarah panjang ini didirikan sejak 1942. Dinamakan rawon brintik karena sang istri pemilik warung ini memiliki rambut keriting atau brintik. Hingga nama ini melekat menjadi brand warung rawon khas Malang ini. Terletak di Jl. K.H. Ahmad Dahlan 39 Malang 
 
Yang paling khas dari warung ini tentu saja nasi rawonnya. Dagingnya sangat empuk dan terasa lumat di lidah. Seperti lazimnya penyajian nasi rawon di kota Malang, rawon dan nasi tersaji dalam satu piring bertabur kecambah. Agar lebih nikmat tambahkan sedikit sambal dan lauk dendeng paru. Santap bersama kerupuk udang yang renyah atau keripik belinjo yang sudah tersedia di masing-masing meja. 
 
9. Angsle & Ronde Titoni ( Tahun 1948 – Sekarang ) 
 
<img alt="" border="0" src="http://cdn.kaskus.com/images/2013/07/14/2616534_20130714085715.jpg" style="-webkit-transition: all 0.2s linear; background-color: #fafafa; border: 0px; font-family: Helvetica, Arial, 'DejaVu Sans Condensed', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21px; margin: 0px 0px -1px; max-width: 100%; padding: 0px; transition: all 0.2s linear; vertical-align: baseline;" /> 
 
Awalnya pada 1948 usaha makanan angsle dan ronde ini berjualan di depan toko jam Titoni di dekat Pasar Besar Malang. Kemudian lambat laun berkembang hingga pelanggan banyak yang mengenal dengan nama Depot Ronde Titoni. 
 
Untuk urusan angsle, Titoni memang bisa diandalkan, maklum saja di kota Malang warung yang menjual ronde atau angsle yang nikmat hanya bisa dihitung jari. Seporsi angsle terdiri dari kacang hijau yang empuk, irisan roti tawar yang dipotong kotak-kotak, agar-agar mutiara, pethulo, yang kemudian diguyur dengan kuah santan berasa gurih manis. Anda bisa menemuinya sekarang di Jalan Zainul Arifin 
 
10. Bakpao Boldi ( Tahun 1950 – Sekarang ) 
 
<img alt="" border="0" src="http://cdn.kaskus.com/images/2013/07/14/2616534_20130714085747.png" style="-webkit-transition: all 0.2s linear; background-color: #fafafa; border: 0px; font-family: Helvetica, Arial, 'DejaVu Sans Condensed', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21px; margin: 0px 0px -1px; max-width: 100%; padding: 0px; transition: all 0.2s linear; vertical-align: baseline;" /> 
 
Bakpao Boldy Malang yang terkenal akan kelembutan dan citarasanya yang lezat saat dinikmati. Terletak di Jalan Mangun Sarkoro No.25, Malang. Untuk menjaga citarasa yang alami tidak menggunakan sedikitpun bahan kimia berbahaya melainkan menggunakan bahan alami berkualitas yang baik dan sehat untuk segala usia. 
 
Bakpao Boldy Malang juga menyajikan beragam varian bakpao yang wajib Anda coba antara lain seperti rasa ayam cincang, babi cincang, ayam kecap, babi kecap, kacang hijau, kacang tanah dan tausa. Karena tekturnya yang lembut dan citarasanya yang lezat membuat Bakpao Boldy Malang menjadi menu hidangan yang nikmat untuk Anda coba. 
 
11. Soto Daging Pak Markeso ( Tahun 1950 – Sekarang ) 
 
<img alt="" border="0" src="http://cdn.kaskus.com/images/2013/07/14/2616534_20130714085817.jpg" style="-webkit-transition: all 0.2s linear; background-color: #fafafa; border: 0px; font-family: Helvetica, Arial, 'DejaVu Sans Condensed', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21px; margin: 0px 0px -1px; max-width: 100%; padding: 0px; transition: all 0.2s linear; vertical-align: baseline;" /> 
 
Nama sotonya diambil dari nama penjualnya, Pak Markeso. Bapak yang usianya sudah sepuh ini sudah berjualan soto daging khas Madura sejak tahun 50-an. Ada bumbu khas Madura yang digunakan sebagai tambahan bumbu dasar, katanya. Inilah yang membuat soto daging Pak Markeso rasanya lezat dan nendang di lidah. 
 
Soto Pagi Duro Pak Markeso ini berlokasi di Jalan Sindoro, Malang atau daerah jalan Ijen. pak Markeso jualan soto daging madura, dengan menggunakan gerobak yang khas soto madura, mangkal di pinggir jalan Sindoro di bawah pohon, buka mulai pagi hingga siang/sampai habis. 
 
12. Rumah Makan Cairo ( Tahun 1952 – Sekarang ) 
 
Rumah Makan Cairo adalah satu-satunya rumah makan di Kota Malang yang menyajikan menu khusus dari daging kambinng. Dengan membuka warungnya di Jl. Kapt Tendean 1, rumah makan ini cukup terkenal dengan menu sate kambingnya. Memang, rumah makan yang satu ini begitu lekat dihati orang Malang. Saking lezatnya sate ini tak hanya orang Malang saja yang terpikat, banyak pendatang maupun orang luar yang menyempatkan diri hanya untuk menikmatinya. 
Rumah makan Cairo yang berdiri sejak tahun 1952 ini menjadikan daging kambing sebagai bahan utama dari setiap menu yang disajikannya. Sate Cairo misalnya, sajian ini merupakan sajian utama yang sangat terkenal. Dengan sekali lirik saja, selera makan anda langsung tergoda untuk mencicipinya. Sate ini disajikan dengan irisan daging yang lumayan gede. Dalam penyajiannya, dibubuhi saus kacang tanah ditambah tempah-rempah alami. Rumah Makan Cairo, Suguhkan Selera Timur Tengah 
 
13. Depot Soto Lombok ( Tahun 1955 – Sekarang ) 
 
<img alt="" border="0" src="http://cdn.kaskus.com/images/2013/07/14/2616534_20130714085926.jpg" style="-webkit-transition: all 0.2s linear; background-color: #fafafa; border: 0px; font-family: Helvetica, Arial, 'DejaVu Sans Condensed', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21px; margin: 0px 0px -1px; max-width: 100%; padding: 0px; transition: all 0.2s linear; vertical-align: baseline;" /> 
 
Sejak didirikan pada 1955, Depot Soto Ayam Lombok sudah banyak dikenal masyarakat dengan cita rasanya yang khas. Soto Lombok nampak berwarna keruh kecoklatan, agak kental. Penyajiannya sendiri terdiri atas nasi dengan potongan kentang rebus, telur bebek rebus, mie su’un, irisan kubis segar, taoge, potongan daging ayam kemudian ditaburi koyah. Sajian soto lombok ini akan terasa lebih nikmat jika dinikmati bersama kerupuk rambak yang terbuat dari kulit sapi dan dicampur sedikit kecap manis. 
 
Kuliner legendaris yang satu ini telah melekat pada penanda kekhasan Kota Malang tersendiri. Sebab tak hanya bakso dan cwi mie, Kota Kuliner ini juga punya ‘Soto Lombok’ yang legenda citarasanya telah diakui Nusantara. 
 
14. Gado Gado Warung Citra ( Tahun 1956 – Sekarang ) 
 
<img alt="" border="0" src="http://cdn.kaskus.com/images/2013/07/14/2616534_20130714085439.jpg" style="-webkit-transition: all 0.2s linear; background-color: #fafafa; border: 0px; font-family: Helvetica, Arial, 'DejaVu Sans Condensed', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21px; margin: 0px 0px -1px; max-width: 100%; padding: 0px; transition: all 0.2s linear; vertical-align: baseline;" /> 
Bahannya sama seperti gado-gado pada umumnya, lontong, rebusan telur, tahu, selada, kentang, taoge yang kemudian disiram dengan saus kacang dan kecap. Namun yang istimewa dari gado-gado ini, ia sudah hadir sejak tahun 1956. Uniknya lagi, gado-gado ini dijual di atas sepeda kumbang yang hingga kini masih terawat dan kokoh menemani berjualan. Gado gado Citra ini terletak di Jalan Sutomo, Malang. 
 
15. Warung Rujak Cingur Bude Ruk ( Tahun 1960 – Sekarang ) 
 
Bisa dikatakan inilah warung rujak cingur tertua yang masih ada di Kepanjen. Namanya Warung Rujak Bude Ruk. Di papan namanya tertulis sejak tahun 1960, tapi menurut beberapa orang, warung rujak Bude Ruk ini sudah ada sejak tahun 1950-an. Wah, sudah lama sekali kalau begitu ya?. 
 
Warung rujak ini berada di Jalan Suruji nomor 17. Tepatnya di gang 1, gang sempit yang menghubungkan Jalan Suruji dengan Jalan Sultan Agung (Sawunggaling), tepatnya di sebelah Toko Jawa. Saking terkenalnya Warung Rujak Bude Ruk, sampai-sampai gang sempit ini pun diberi nama Gang Rujak. 
 
16. Ketan Legenda Batu ( Tahun 1967 – Sekarang ) 
 
<img alt="" border="0" src="http://cdn.kaskus.com/images/2013/07/14/2616534_20130714085405.jpg" style="-webkit-transition: all 0.2s linear; background-color: #fafafa; border: 0px; font-family: Helvetica, Arial, 'DejaVu Sans Condensed', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21px; margin: 0px 0px -1px; max-width: 100%; padding: 0px; transition: all 0.2s linear; vertical-align: baseline;" /> 
 
Di Kota Wisata Batu terdapat tempat makan terkenal bernama Pos Ketan Legenda – 1967 yang menghidangkan menu utama hidangan ketan. KWB Pos Ketan Legenda Kota Batu sendiri terletak di sebelah barat Alun-alun Kota Batu atau lebih tepatnya di Jl. KH Agus Salim, Junrejo – Batu. Disini Anda akan disajikan aneka menu ketan mulai dari Ketan Bubuk, Ketan Susu Keju, Ketan Kacang, Ketan Keju Meses, Ketan Campur, dan Ketan Kicir yang terkenal akan citarasanya yang lezat. Selain aneka menu ketan, juga terdapat aneka minuman seperti teh, kopi, jossua, sogem, jahe, STMJ Murni Segar, Susu dan aneka minuman lainnya. Pos Ketan Legenda Kota Wisata Batu dibuka setiap harinya mulai pukul 15.00 – 03.00 dan untuk mode lesehan/cangkrukan dibuka mulai pukul 22.00. 
 
17. Sate dan Gule Kambing Haji Paino Bunul ( Tahun 1973 – Sekarang ) 
 
<img alt="" border="0" src="http://cdn.kaskus.com/images/2013/07/14/2616534_20130714085318.jpg" style="-webkit-transition: all 0.2s linear; background-color: #fafafa; border: 0px; font-family: Helvetica, Arial, 'DejaVu Sans Condensed', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21px; margin: 0px 0px -1px; max-width: 100%; padding: 0px; transition: all 0.2s linear; vertical-align: baseline;" /> 
 
Warung Sate dan Gule Kambing Haji Paino Bunul ini sudah ada sejak tahun 1973. Kehadirannya yang cukup lama di Kota Kuliner ini menjadikan Sate dan Gule Kambing Haji Paino Bunul sebagai salah satu kuliner Malang yang cukup legenda dan banyak diburu pembeli. 
 
Berbeda dengan kebanyakan jenis sate dan gule kambing pada umumnya, citarasa kelezatan aneka menu kambing di rumah makan ini sungguh juara. Pasalnya, selain daging kambingnya sangat empuk, ‘bau kambing’nya pun tidak tercium sama sekali. 
 
Rasa khas yang diciptakan mebuat warung ini tidak pernah sepi pengunjung. Kualitas rasa juara, harga sangat bersahabat. Itulah yang membuat sate dan gule H. Paino ini disukai banyak kalangan. 
 
18. Pecel Kawi ( Tahun 1975 – Sekarang ) 
 
<img alt="" border="0" src="http://cdn.kaskus.com/images/2013/07/14/2616534_20130714085233.jpg" style="-webkit-transition: all 0.2s linear; background-color: #fafafa; border: 0px; font-family: Helvetica, Arial, 'DejaVu Sans Condensed', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21px; margin: 0px 0px -1px; max-width: 100%; padding: 0px; transition: all 0.2s linear; vertical-align: baseline;" /> 
 
Berdiri sejak tahun 1975, Pecel Kawi ini bisa dibilang merupakan salah satu ikon Kuliner Legendaris yang ada di kota Malang. Pecel Kawi, dinamakan demikian karena rumah makan yang menjual menu utama nasi pecel ini terletak di Jalan Kawi. 
 
Tepatnya yakni di Jalan Kawi Atas nomor 43B/46, Kota Malang. Apalagi, kualitas citarasa khas pecel yang sudah diwariskan secara turun temurun, telah banyak dikenal di saentaro Negeri ini. Bumbu khas pecel yang sangat gurih dan lezat menjadikan citarasa yang menarik. 
 
19. Bakso Presiden ( Tahun 1977 – Sekarang ) 
 
<img alt="" border="0" src="http://cdn.kaskus.com/images/2013/07/14/2616534_20130714085146.jpg" style="-webkit-transition: all 0.2s linear; background-color: #fafafa; border: 0px; font-family: Helvetica, Arial, 'DejaVu Sans Condensed', sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21px; margin: 0px 0px -1px; max-width: 100%; padding: 0px; transition: all 0.2s linear; vertical-align: baseline;" /> 
 
Bakso President berawal dari kegigihan dan keuletan Bapak H. Abd. Ghoni Sugito. Beliau berjualan bakso sejak tahun1977, waktu itu masih menjadi penjual bakso pikul keliling yang bahannya diambil dari orang lain. Rekan-rekannya sesama penjual bakso keliling biasanya paling laris bisa mendapatkan Rp 3.500 dalam seharinya, tetapi Pak Sugito ini dapat menghasilkan sampai Rp 10.000. Itu karena bahan yang diambil dari juragannya dimodifikasi terlebih dahulu sehingga mendapatkan cita rasa yang istimewa. Akhirnya terkumpullah modal untuk mandiri. 
 
Pada tahun 1980, beliau sudah memiliki 15 gerobak keliling. Usahanya semakin maju dan akhirnya dimulailah untuk berjualan menetap. Awalnya dengan warung tenda di Pasar Senggol (Pasar Burung sekarang) pada tahun 1983. Kemudian karena lokasi itu terkena proyek bangunan, lokasi berjualan diputuskan pindah ke tempat lain. Dengan pertimbangan mencari lokasi yang ramai pengunjungnya maka dipilihlah berjualan di belakang Bioskop President (Mitra 2 Departement Store sekarang). Itulah makanya usaha Beliau dinamakan Bakso President. 
 
<a href="http://www.kaskus.co.id/thread/51e2af7be574b46063000001/19-kuliner-legendaris-di-malang/">Sumber</a></div>

Kuliner Khas Legendaris Kota Malang

Kuliner Khas Kota malang yang wajib anda coba,Kota Malang merupakan surga bagi penggiat kuliner jenis apapun . Namun cita rasa kuliner ter...

9:12 PM

Kuliner Grand Whizz Kelapa Gading

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: left;">
Jakarta Utara khususnya daerah Kelapa Gading memang
terkenal dengan surganya makanan bagi para pencinta kuliner. Aneka makanan khas
daerah tradisional Indonesia hingga Chinese dan Western food tersedia di sini.</div>
<div style="text-align: left;">
 </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 10.95pt; margin-right: .05in; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; vertical-align: baseline;">
Nah,bagiparapenikmatkuliner,
belum
lerigkap rasanya jika belum menikmati sensasi makan dengan menu lengkap mulai
dari appetizer, main course, hingga dessert plus suasana yang cozy dan pemandangan yang menyejukkan di daerah Kelapa Gading,
yakni di restoran Hotel Grand Whiz Jalan Bukit Gading Raya, Kelapa Gading,
Jakarta Utara. Lalu apa favorit menu di restoran ini?<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 10.95pt; margin-right: .05in; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; vertical-align: baseline;">
 </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 11.05pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; margin-left: .2in; margin-right: 0in; margin-top: .25pt; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; vertical-align: baseline;">
"Grand Whiz Hotel
menyajikan aneka menu makanan, cita rasa kuliner Indonesia, Western,
serta Asian
food dan lain-lain. Kami
menawarkan sensasi makanan yang bercita rasa tinggi," kata Andi Gevika
Rizki, Director of Sales&Marketing Grand Whiz. Ditemani suasana nyaman dan
pemandangan menghadap kolam renang, hotel bintang tiga ini menghadirkan empat
menu favorit ala Executif Chef Grand Whiz, Iwan. "Kami akan menyajikan
menu Western," ujar chefyang sudahberkecimpung hampir 10 tahun di dunia
kuliner.</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 11.05pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; margin-left: .2in; margin-right: 0in; margin-top: .25pt; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; vertical-align: baseline;">
 </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 11.1pt; margin-right: .05in; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; text-indent: .2in; vertical-align: baseline;">
Makanan pembuka diisi dengan nicoise salad, dilanjutkan dengan sensasi krim sup jagung corn
chowder, dengan menu
utamanya chicken parmigiana dan<o:p></o:p></div>
<div align="right" class="MsoNormal" style="line-height: 11.1pt; margin: 0.2pt 0in 0.0001pt 5.4pt; text-align: right; vertical-align: baseline;">
menu penutup tape gorengbraga.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 11.05pt; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; text-indent: .2in; vertical-align: baseline;">
Nicoise salad ala Chef Iwan menggugah selera dan sangat
cocok sebagai menu<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 10.95pt; margin-top: 1.3pt; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; vertical-align: baseline;">
pembukauntuk mengawali makan siang yang
nikmat. Nicoise salad merupakan jenis<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 10.05pt; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; text-indent: .05in; vertical-align: baseline;">
saladyangberasal dari
Prancis. </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 10.05pt; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; text-indent: .05in; vertical-align: baseline;">
 </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 10.05pt; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; text-indent: .05in; vertical-align: baseline;">
Bahan utama terdiri atas irisan tipis tunas,
buncis, kentang, telur, romen, tomat, black olive, dan ancovy. Sensasi kriuk segar juga terasa di lidah
saat menggigit selada keriting dan bombai. Sausnya juga memberikan sensasi  unik di lidah, rasa gurih dan segar perpaduan
antara olive oil, garlic, dan mustard meleleh di lidah menjadikan menu pembuka yang
sempurna pada siang hari.</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 10.05pt; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; text-indent: .05in; vertical-align: baseline;">
 </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 11.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; margin-left: .2in; margin-right: 0in; margin-top: .3pt; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; vertical-align: baseline;">
Setelah nicoise salad, menu favorit yang satu ini juga berasal dari negara
dengan ikon menara Eiffel, krim sup jagung corn chowder.Warna kuning cerah
dan disajikan dalam keadaan panas sangat menggugah selera. Ketika
diseruput,campuran manisnya
jagung alami dengan paduan gurihnya bumbu terasa langsung di lidah. Bahan utama
terdiri atas jagung yang di-blend denganbombai dan
tambahan krim, garlic butter dan kentang
menciptakan kreasi rasa gurih dan manis.</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 11.0pt; margin-right: .1in; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-align: justify; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; text-indent: .1in; text-justify: inter-ideograph; vertical-align: baseline;">
 </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 11.05pt; margin-top: .4pt; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; text-indent: .2in; vertical-align: baseline;">
Nah sekarang
beralih ke main course, favorit di hotel yang
baru buka 2012 ini adalah chicken
parmigiani . Dada fillet ayam yang empuk
dengan toppingkejuleleh. Nikmat disajikan
panas-panas bersama spageti. Ayamnya pun bisa digoreng atau di-griz dibaluri tepung roti. Sausnya menggunakan paisto, garlic, tomat, oregano, dan daun basil. "Bukan seperti pasta, tapi memang
Ichusus untuk main course," ujar chefasal Garut. Jika dirasa kurang pedas, tinggal
tambahkan saus sambal dan sluurrrp nikmati empuknya daging tanpa tulang dengan
bumbu yang meresap.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 17.05pt; margin-bottom: 13.1pt; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: .15pt; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; vertical-align: baseline;">

</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 10.9pt; margin-top: 1.1pt; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; text-indent: .2in; vertical-align: baseline;">
Menu makanan
di Grand Whiz ditutup dengan dessert yang cukup unik, tape goreng braga, yakni
tape dibalur tepung rotilalu digoreng. Tambahannya bisa saus cokelat atau saus
vanila. Saus vanila ini juga bukan seperti vla puding, sang koki
menggunakan banyak krim susu dan keju sehingga saus vanila terasa lebih enak dan yummy.<o:p></o:p></div>
</div>

Kuliner Grand Whizz Kelapa Gading

Jakarta Utara khususnya daerah Kelapa Gading memang terkenal dengan surganya makanan bagi para pencinta kuliner. Aneka makanan khas daerah...

8:40 AM

Sukses Usaha Pepes Tulang Lunak

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="MsoNormal" style="line-height: 12pt; margin-left: 0.25in; text-align: center; vertical-align: baseline;">
Di usia yang tergolong sangat muda, kelahiran 1991, gadis ini tidak
canggung malayani konsumen. Dengan keterampilan yang diraihnya dari Universitas<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 12pt; margin-top: 0.35pt; text-align: center; vertical-align: baseline;">
Indonesia untuk program D3 Pariwisata
Perhotelan, dia memang<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 12.05pt; margin-right: 0.1in; text-align: center; vertical-align: baseline;">
sangat cekatan bekerja.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 10.55pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: .1in; margin-top: 15.3pt; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-align: justify; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; text-justify: inter-ideograph; vertical-align: baseline;">
ITULAH sekilas penampilan yang terekam dari Maartika Putri
Ramadina, gadis kelahiran Jakarta keturunan Sunda dan Palembang, saat melayani
konsumen pada salah satu pameran di Gedung SME Tower, Jakarta Selatan, pekan
lalu.</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 10.55pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: .1in; margin-top: 15.3pt; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-align: justify; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; text-justify: inter-ideograph; vertical-align: baseline;">
Adapun usaha yang ditekuninya sangat
jarang dilakukan seorang wanita seusianya, karena hams berurusan dengan bumbu
dan panasnya tungku perapian. Tepatnya adalah pepes tulang lunak atau disingkat
PeTuLu.</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 10.5pt; margin-right: .1in; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-align: justify; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; text-indent: .1in; text-justify: inter-ideograph; vertical-align: baseline;">
"Saya sebenarnya barn lulus
beberapa bulan lalu. Meski sejak awal berkeinginan menjadi chef di restoran,
nainun saya hams membatalkan keinginan itu. Saya lebih cenderung ke usaha yang
masih terkait demean pariwisata dan perhotelan, meski di bidang kuliner,"
kata Maartika Putri Ramadina.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 10.5pt; margin-right: .1in; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-align: justify; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; text-indent: .1in; text-justify: inter-ideograph; vertical-align: baseline;">
 </div>
 
<div class="MsoNormal" style="line-height: 10.5pt; margin-right: .1in; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-align: justify; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; text-indent: .1in; text-justify: inter-ideograph; vertical-align: baseline;">
Uti, panggilannya, memilih terjun ke
kuliner, karena dewasa ini tengah tren. Namun sajian yang ditawarkannya
menjauhi kesan makanan asing, dan menawarkan ikan pepes tulang lunak. Tepatnya
masakan pepes tradisional Jawa Barat sebagai warisan budaya Indonesia.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 10.5pt; margin-right: .1in; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-align: justify; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; text-indent: .1in; text-justify: inter-ideograph; vertical-align: baseline;">
 </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 10.5pt; margin-top: .4pt; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-align: justify; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; text-justify: inter-ideograph; vertical-align: baseline;">
Makanan yang ditawarkan menyasar anak muda
seusianya. Apalagi ikan pepes menurut penilaian masyarakat luas identik dengan
konsumsi orang tua. Karena itu sajianya lebih mengarah pada generasi muda.
"Kami menerapkan prinsip ramah lingkungan atau eco green saat memproses
ikan dari awal sampai pada kemasannya. Jika pesaran, siapa saja bisa melakukan
order untuk membedakannya dengan ikan pepes tradional, dan rasanya bahkan lebih
nikmat dengan kuliner sejenis," tutur Uti.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 10.5pt; margin-top: .4pt; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-align: justify; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; text-justify: inter-ideograph; vertical-align: baseline;">
 </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 10.5pt; margin-right: .1in; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-align: justify; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; text-indent: .1in; text-justify: inter-ideograph; vertical-align: baseline;">

</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 10.4pt; margin-top: .4pt; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-align: justify; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; text-justify: inter-ideograph; vertical-align: baseline;">
Untuk servis kepada kosumen, Uti mengopsi
dasar-dasar marketing modern, yakni bisa dibawa pulang atau take away maupun dengan
layanan delivery. Dan yang mengejutkan dari pola marketing wirausahan muda dia
hanya mengandalkan kios di beberapa lokasi di Jakarta<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 10.4pt; margin-top: .4pt; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-align: justify; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; text-justify: inter-ideograph; vertical-align: baseline;">
 </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 10.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: .1in; margin-top: .15pt; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-align: justify; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; text-indent: .1in; text-justify: inter-ideograph; vertical-align: baseline;">
Dua kios pendukung pemasaran PeTuLu ,
masing-masing di kawasan Bintaro Jaya, Tangerang Selatan dan di Mayestik,
Jakarta Selatan. Sedangkan dapur dan Delivery Center terletak Rempoa, Ciputat
Timur, Tangerang Selatan.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 10.5pt; margin-top: .1pt; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; text-indent: .1in; vertical-align: baseline;">
" Ikan pepes PeTeLu tetap menggunakan ikan emas sebagai bahan dasarnya,
dan mudah dikonsumsi jika konsumen ingin memakannya. Podulcnya berbentuk
malcanan beku (frozen product), namun PeTuLumudah disajilcan setelah dikukus
atau dihangatkan kembali"<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 10.5pt; margin-top: .1pt; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; text-indent: .1in; vertical-align: baseline;">
 </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 10.4pt; margin-top: .4pt; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-align: justify; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; text-justify: inter-ideograph; vertical-align: baseline;">

</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 10.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: .1in; margin-top: .2pt; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-align: justify; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; text-indent: .1in; text-justify: inter-ideograph; vertical-align: baseline;">
Jika Anda ingin mencicipi ikan pepes
tulang lunak, Uti menjual dengan harga Rp40.000 untuk kapasitas 300 gram serta sebesar Rp60.000 untuk seberat 500 gram.
Yang pasti, katanya, ikan pepes produk PeTeLu bukan presto.</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 10.45pt; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-align: justify; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; text-indent: .1in; text-justify: inter-ideograph; vertical-align: baseline;">
<img align="left" height="2" src="file:///C:/DOCUME~1/lET'sgO!/LOCALS~1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image001.gif" v:shapes="_x0000_s1026" width="31" /> </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 10.45pt; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-align: justify; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; text-indent: .1in; text-justify: inter-ideograph; vertical-align: baseline;">
PeTuLu memang diolah berbeda dengan ikan pepes lainnya. Ada
teknis khusus yang dipakai sejak awal proses. Ikan yang dijadikan benar-benar
masih hidup atau segar. Setelah itu dilengkapi bumbu dan dimasak.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 10.5pt; margin-top: .4pt; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-align: justify; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; text-indent: .1in; text-justify: inter-ideograph; vertical-align: baseline;">
 </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 10.5pt; margin-top: .4pt; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-align: justify; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; text-indent: .1in; text-justify: inter-ideograph; vertical-align: baseline;">
Proses pematangan menghabiskan waktu
sekitar 8 jam, serta menghasilkan cita rasa berbeda karena kelembutan akan
merata ketika mengkonsumsi tulang maupun dagingnya. Diakui, harga pemasaran
memang kerap disebut terlalu mahal.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 10.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: .1in; margin-top: .2pt; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-align: justify; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; text-indent: .1in; text-justify: inter-ideograph; vertical-align: baseline;">
 </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 10.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: .1in; margin-top: .2pt; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-align: justify; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; text-indent: .1in; text-justify: inter-ideograph; vertical-align: baseline;">
Akan tetapi, kata Uti yang juga aktif di
bidang pembuatan film layar lebar, konsumen bisa memahami, karena prosesnya  benar ,dilakukan
secara higienis. " Saya kira  harganya cukup murah apabila proses  diungkapkan
kepada konsumen."</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 10.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: .1in; margin-top: .2pt; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-align: justify; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; text-indent: .1in; text-justify: inter-ideograph; vertical-align: baseline;">
 </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 10.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: .1in; margin-top: .2pt; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-align: justify; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; text-indent: .1in; text-justify: inter-ideograph; vertical-align: baseline;">
Pemilihan ikan juga menjadi faktor pc
jang kenikmatan pepes Uti yang merup keahlian keluarganya -secara
tunin temi Bagi ahli kuliner, bisa membedakan hasil duk PeTeLu dengan produk
ikan sejeni</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 10.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: .1in; margin-top: .2pt; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-align: justify; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; text-indent: .1in; text-justify: inter-ideograph; vertical-align: baseline;">
 </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 10.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: .1in; margin-top: .2pt; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-align: justify; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; text-indent: .1in; text-justify: inter-ideograph; vertical-align: baseline;">
Sebab, ikan pepes yang ditawarkan
rumah makan tertentu dikategorikan set ikan pepes kering. Sebaliknya ikan pepes olahan Uti digolongkan pepes basah digunakan menggunakan rempah lebih banyak
dedaunan.</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 10.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: .1in; margin-top: .2pt; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-align: justify; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; text-indent: .1in; text-justify: inter-ideograph; vertical-align: baseline;">
Bagi konsumen yang membeli dengan delivery, dikenakan biaya tambahan
jarak jauh dan dekat dari wilayah atau PeTuLu beroperasi. Minimal charge Rp5.000 dan maksimalnya mencapai 20.000</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 10.5pt; margin-top: 8.65pt; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; vertical-align: baseline;">
PeTuLu akan panen
pendapatan, karena kerap jnendapat order mencapai ratusan ekor ikan pepes.
" Namun, andalan kami saat ini masih pada kios dan delivery untuk Jakarta
Selatan, Depok, dan Tangerang."<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 10.5pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: .1in; margin-top: .1pt; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-align: justify; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; text-indent: .1in; text-justify: inter-ideograph; vertical-align: baseline;">
Menurut gadis kreatif dan inovatif ini,
servis pemasaran yang dilakukannya di bawah bendera PeTuLu, skala usaha kecil
menengah (UKM), sebenarnya tidak berbeda dengan pola pemasaran lainnya pada
jenis usaha yang sama, ikan pepes.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 10.45pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: .1in; margin-top: .2pt; mso-layout-grid-align: auto; mso-line-break-override: restrictions; mso-line-height-rule: exactly; punctuation-wrap: simple; text-align: justify; text-autospace: ideograph-numeric ideograph-other; text-indent: .1in; text-justify: inter-ideograph; vertical-align: baseline;">
"
Perbedaan yang paling menonjol, karena penjualan dengan memanfaatkan kios sederhana,
namun bisa melayani delivery, yang merupakan pola baru sehingga memberi kesan lain
daripada yang lain," ujar Maartika Putri <o:p></o:p></div>
</div>

Sukses Usaha Pepes Tulang Lunak

Di usia yang tergolong sangat muda, kelahiran 1991, gadis ini tidak canggung malayani konsumen. Dengan keterampilan yang diraihnya dari Un...

2:41 AM

Kuliner Nusantara

Populer

Trending Topik

Kuliner

Kuliner Pantura Nasi Megono

Kuliner Khas Legendaris Kota Malang

Kuliner Grand Whizz Kelapa Gading

Sukses Usaha Pepes Tulang Lunak